Cookie chocolat cœur caramel au beurre salé

Nous ne sommes que le 12 janvier et les bonnes résolutions sont déjà finies pour moi! Du sucre, du chocolat, et un peu de subtilité tout de même, voici les cookies (texture brownie), avec un cœur de caramel. Un péché de gourmandise. Tout simplement. Vous pouvez également utiliser de la pâte à tartiner au caramel,…

Soupe carotte coco

Suite à cette période de fête, un repas light est le bienvenu. La soupe c’est bon, mais parfois il y en a marre! J’ai donc voulu changer des soupes classiques et ajoutez un peu d’exotisme à mes dîners! A manger chaud ou froid, selon vos envies. Ingrédients :  300 gr de carottes 1 oignon 20…

Filet mignon séché au paprika

Définitivement quelque chose qui m’a donné le sourire cette année, avec les prix de la charcuterie à Montréal, tout en prenant en compte le budget d’un étudiant, faire ma propre viande séchée a été une excellente idée. Il est également possible d’en faire avec du magret de canard, mais le côté économique de la chose disparaît…

Smoothie pastèque et concombre

Les examens ont commencé et clairement la fatigue se fait sentir. On a plus le temps de rien faire, le maître mot étant travailler. Mais il est important de continuer à bien se nourrir (parce que votre cerveau ne retiendra pas grand chose si vous ne lui apportez pas ce dont il a besoin). C’est…

Lasagnes au saumon

Après plus de 45 articles, j’ai réalisé que vous ne me connaissiez pas très bien, mais difficile de savoir par où commencer. C’est pourquoi j’ai décidé de vous faire un petit portrait à ma façon, à travers la cuisine bien entendu, afin de partager avec vous quelques souvenirs. Alors commençons : Mes indispensables en cuisine…

Les adresses d’une affamée à Montréal

9 août 2014 : je pose le pied pour la première fois sur le sol canadien, sur lequel je vais rester pour quatre années. Un lieu de vie : Montréal. Il fallait donc bien, maintenant à la moitié de mon séjour québécois, que je partage avec vous quelques belles adresses locales (ce billet sera complété…

Pâte à tartiner caramel au beurre salé

Je devrais lancer un commerce de cette pâte à tartiner, c’est simple et rapide à faire, trois ingrédients seulement sont nécessaires, et le rendu est parfait! Avec tout cela en poche, il y a de quoi lancer un business prometteur… D’origine bretonne (et oui nous sommes partout!), il fallait bien que je passe par le…

Cocktail de Prosecco à la pêche et au thym

« If something bad happens you drink in an attempt to forget; if something good happens you drink in order to celebrate; and if nothing happens you drink to make something happen » – Bukowski. Je ne ferai pas de commentaire sur cette citation, sinon que c’est l’une de mes préférées. Aucune excuse donc pour ne pas…

Courge Butternut farcie

Je n’en avais jamais mangé avant d’essayer cette recette, et c’est délicieux! Plein d’alternatives sont possibles, vous pouvez y rajouter du riz ou du quinoa, ou encore garnir de légumes ou de viande. J’avoue qu’avec le froid qui arrive peu à peu sur Montréal, j’ai opté pour une version bien calorique. Le contenu que j’ai…

Pudding de chia à la mangue

Merci à Pinterest pour me tenir au courant des dernières tendances culinaires, et m’avoir fait connaître ce pudding. C’est donc pas curiosité que j’ai acheté des graines de chia, après avoir appris que cet aliment comptait de nombreuses vertus (notamment un très bon apport en fibre et en oméga-3). Cette recette est donc une bonne…

Dégoulinant coulant au chocolat

Jolie petite histoire à raconter sur cette recette. C’est la toute première que j’ai réalisée de A à Z seule, étant petite. J’avais déjà mis les pieds en cuisine bien sûr, mais mes parents surveillaient que je ne me brûle pas (ou que je ne mette pas le feu à la maison), et ne me…